Google+ Followers

vrijdag 30 november 2012

Zoet-zoute krokante pindarepen

Opnieuw een gastblog door A., aangezien ik het een beetje druk heb in de winkel. Volgende maand heb ik weer wat eigen verhalen, maar zal ook A. hier nog een leuk receptje achterlaten. Deze zondige pindarepen komen uit “Keuken” van Nigella Lawson (Uitgeverij Atlas Contact).

Dit recept zag ik op TV en ben gelijk het boek ingedoken om het ook te maken!

Ingrediënten:
200 gr melkchocolade
100 gr pure chocolade
125 gr ongezouten boter
3 eetlepels golden syrup (of stroop)
250 gr ongezouten pinda's
4 Lion-repen
Nodig:
springvorm van 25 cm doorsnede

Bekleed de vorm met plastic folie. Breek of hak de chocolade in stukjes en laat het in een pan met dikke bodem smelten met de boter en de stroop. Verkruimel de Lion-repen en vermeng met de pinda's. Roer dit mengsel door de gesmolten chocolade en giet het meteen in de vorm. Strijk de bovenkant zo glad mogelijk.
Zet 4 uur in de koelkast en snijd in punten of stukken. Heerlijk!!

5 opmerkingen:

  1. kan je in plaats van stroop ook honing gebruiken? lijkt me heerlijk namelijk.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik heb eerlijk gezegd geen idee, maar het lijkt me een testpoging waard!

      Verwijderen
  2. ik heb door het pinda lion mengsel ook nog gemalen kokos toegevoegd!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Het idee van de zoet ZOUTE pindarepen is juist dat je zoute pinda's gebruikt in dit recept. Probeer het maar eens, worden ze nog véél lekkerder van!

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...